Cebolla Brigantium
ORIGEN
Betanzos, A Coruña
Características
Variedad tradicional de Galicia. Muy valorada en la elaboración de empanadas.
Diámetro medio, forma aplanada. Alto contenido de materia seca y buena conservación. Baja acidez. Color amarillo claro. Sabor exquisito, menos picante que una cebolla redonda ordinaria. Variedad tradicional gallega. Muy valorada en la elaboración de empanadas.
- Siembra: mediados de invierno hasta principios de la primavera
- Transplante: primavera
- Cosecha: verano